據(jù)媒體報(bào)道，湛江市商務(wù)局近日發(fā)布關(guān)于首批“湛江老字號(hào)”擬認(rèn)定名單等，首批29個(gè)“湛江老字號(hào)”擬認(rèn)定，其中15個(gè)擬推薦申報(bào)“廣東老字號(hào)”。

老字號(hào)，顧名思義，“老”意味著悠久的歷史，“字”蘊(yùn)涵了深厚的文脈，“號(hào)”傳承著良好的口碑。近年，不少老字號(hào)“老樹發(fā)新芽”，在抖音等社交平臺(tái)上走紅。中華老字號(hào)相關(guān)視頻在抖音投稿量2.1億，同比增長(zhǎng)99%；中華老字號(hào)相關(guān)視頻播放量4906億，點(diǎn)贊量82億；“老字號(hào)”搜索量1700萬(wàn)，近一年同比增長(zhǎng)217%……媒體轉(zhuǎn)載的《抖音老字號(hào)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，網(wǎng)友關(guān)于老字號(hào)的討論逐漸增多，尤其是在短視頻平臺(tái)的助力下，有關(guān)老字號(hào)發(fā)展變化等內(nèi)容逐漸成了公眾討論的熱點(diǎn)。

這些老字號(hào)出圈的密碼很簡(jiǎn)單，不外乎就是與時(shí)俱進(jìn)、敢于創(chuàng)新。讓慕名而來(lái)的顧客既能從“老味道”中重拾老情懷，又能從“新動(dòng)作”中感覺(jué)到新意思。市場(chǎng)日新月異，老字號(hào)品牌要勇于“出圈趕潮”，摒棄固化思維、緊跟市場(chǎng)需求，精心打造更加能吸引年輕人的“網(wǎng)紅”新品，這樣才能不斷挖掘產(chǎn)品新需求、開拓消費(fèi)新場(chǎng)景。而首批“湛江老字號(hào)”擬認(rèn)定，也為承載著湛江人獨(dú)特記憶的老字號(hào)帶來(lái)了出圈走紅的新契機(jī)。

在首批擬認(rèn)定的“湛江老字號(hào)”中，有大家耳熟能詳?shù)摹袄厦婵住?，但也不乏依然“藏在深閨人未識(shí)”的“寶藏單品”。如何讓更多老字號(hào)乘上互聯(lián)網(wǎng)、新媒體的快車，將知名度、美譽(yù)度“打出去”，應(yīng)該好好思考。

“字號(hào)老”，不等于就是老字號(hào)。在消費(fèi)觀念日新月異、消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，相關(guān)各方應(yīng)該通過(guò)一系列積極舉措，持續(xù)助力老字號(hào)在“變中求新”，尋求新的市場(chǎng)突破路徑，解鎖更多“圈粉”招式。在消費(fèi)品豐富的今天，缺位的網(wǎng)絡(luò)傳媒、電商鏈條，則難以產(chǎn)生現(xiàn)代品牌的市場(chǎng)效應(yīng)。雙微一抖、B站社區(qū)，內(nèi)容種草、直播帶貨，電商物流、方便快捷……老字號(hào)借力揚(yáng)帆時(shí)不我待。其中關(guān)鍵，無(wú)疑是在新媒體、短視頻平臺(tái)上，講好“湛江老字號(hào)”新的品牌故事。眾所周知，老字號(hào)的發(fā)展常常與當(dāng)?shù)靥厣o密相連，儼然成為“地方文化符號(hào)”的一部分。而對(duì)于個(gè)體而言，老字號(hào)更是代表著一種“爺青回”的情感。采取時(shí)興的新媒體敘事風(fēng)格，挖掘老字號(hào)背后的故事，用更加生動(dòng)直白的方式講出來(lái)，降低“跳出率”、提升“完播率”，應(yīng)該成為每一個(gè)老字號(hào)的“必修課”。

當(dāng)然，相關(guān)職能部門和各路平臺(tái)也要多支持老字號(hào)，通過(guò)培養(yǎng)、認(rèn)定、做大“湛江老字號(hào)”，助其在形象設(shè)計(jì)上提檔升級(jí)、在產(chǎn)品定位上推陳出新、在渠道延伸上與時(shí)俱進(jìn)。尤其要牽線搭橋助力老字號(hào)“走出去”，通過(guò)“立IP”“組CP”等辦法，將市場(chǎng)曝光率給提上去。