近日，記者從市商務(wù)局了解到，為弘揚(yáng)中華美食文化，保護(hù)傳統(tǒng)烹飪技藝和地方特色名菜、名點(diǎn)、名小吃和特色食品，推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，今年，經(jīng)過(guò)我市分兩批次推薦，湛江酥炸沙蟲(chóng)、湛江清水雞、湛江酒焗土龍湯等10款美食，1款食材，1臺(tái)酒席分別被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予“中國(guó)地標(biāo)美食”“中國(guó)地標(biāo)食材”“中國(guó)地標(biāo)名宴”稱(chēng)號(hào)。

今年，由國(guó)家商務(wù)部指導(dǎo)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，廣東地區(qū)由廣東省食文化研究會(huì)承辦的“中國(guó)地標(biāo)美食、食材、名宴、傳承人”評(píng)審活動(dòng)，分別于5月16日在潮州、10月28日在珠海進(jìn)行評(píng)審，由湛江海都會(huì)推薦的十幾家企業(yè)參加了申報(bào)，最終有10家企業(yè)通過(guò)全國(guó)專(zhuān)家評(píng)委的嚴(yán)格評(píng)審，獲得了中國(guó)地標(biāo)美食、食材、名宴權(quán)威認(rèn)證，分別是湛江海濱賓館的湛江酥炸沙蟲(chóng)、湛江樹(shù)菠蘿包，湛江銀海酒店的湛江酥皮蛋黃蓮蓉月餅，湛江小大梁餐廳的湛江蛤蔞雞，雷州樟樹(shù)灣大酒店的湛江一口粽，雷州沈塘鎮(zhèn)蜂皇酒店的湛江酒焗土龍湯、湛江蛤蔞焗奄仔蟹，湛江百事吉食品公司的湛江熟脆豬肚，湛江麗波酒店管理公司的湛江清水雞，湛江麻章區(qū)鴻運(yùn)酒樓的湛江麻章燒豬，獲得“中國(guó)地標(biāo)美食”稱(chēng)號(hào)；廣東鴻鑫水產(chǎn)公司的湛江藍(lán)花蟹肉獲“中國(guó)地標(biāo)食材”稱(chēng)號(hào)；湛江金隆宴管理公司的吳川年例酒席宴獲“中國(guó)地標(biāo)名宴”稱(chēng)號(hào)。這是湛江海鮮美食在全國(guó)美食版圖的進(jìn)一步彰顯，也為我市進(jìn)一步提升湛江城市形象、推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的契機(jī)。

湛江作為聞名遐邇的“中國(guó)海鮮美食之都”，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。漫長(zhǎng)的海岸線、豐富的海洋資源，為湛江孕育出種類(lèi)繁多、品質(zhì)卓越的海鮮食材，成為湛江海鮮美食得以聞名四方的根基。一直以來(lái)，湛江市委市政府高度重視餐飲美食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，持續(xù)強(qiáng)化對(duì)湛江地方特色餐飲文化內(nèi)涵的挖掘與保護(hù)，充分發(fā)揮“中國(guó)海鮮美食之都”的品牌引領(lǐng)作用，推動(dòng)餐飲業(yè)與商貿(mào)、文化、旅游等行業(yè)融合發(fā)展。

我市高度重視湛江餐飲品牌體系建設(shè)，已開(kāi)展三屆“湛江餐飲名店、湛江名菜、湛江名點(diǎn)”評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選出了一批具有湛江特色的“湛江餐飲名店”、“湛江名菜名點(diǎn)”“湛江十大傳統(tǒng)名菜推薦店”；制定湛江菜18個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，建立湛江餐飲標(biāo)準(zhǔn)體系；培育了一批餐飲聚集區(qū)，茂德公鼓城、萬(wàn)達(dá)金街等多個(gè)美食街被認(rèn)定為“廣東省粵菜美食街（城）”；開(kāi)發(fā)湛江美食地圖小程序，匯聚并推廣湛江地方特色美食。同時(shí)，大力開(kāi)展湛江菜“揚(yáng)名”行動(dòng)，叫響“吃海鮮 到湛江”的口號(hào)，舉辦香港專(zhuān)列活動(dòng)，赴貴陽(yáng)和柳州舉辦專(zhuān)場(chǎng)推介。